Bruidstaart van kaas
We hebben al meerdere vervangingen van de bruidstaart gezien. Denk aan cupcakes of de ‘sweettable’. Maar hebben jullie ook al eens aan een kaastaart gedacht? De kaastaart kan de originele bruidstaart vervangen, maar kan ook dienen als onderdeel van het diner of als kaasplankje achteraf.
Voor wie?
De kaastaart is de ideale oplossing voor bruidsparen die niet zo van zoetigheid houden, maar toch graag een bruidstaart willen. Of natuurlijk gewoon voor bruidsparen die eens iets anders willen doen dan de rest of heel erg van kaas houden natuurlijk!
Decoratie tips
Door de kazen verschillende groottes, hoogtes, kleuren en vormen te geven breng je variatie aan in je taart. Ook kun je deze kaastaarten, net als gewone bruidstaarten, prachtig (laten) versieren door middel van bijvoorbeeld bloemen of fruit. En vergeet natuurlijk niet een leuke taarttopper!
Tips:
- Je kunt ook kiezen voor verschillende kleine kaastaartjes zodat elke tafel een eigen taartje heeft.
- De kaas smaakt het best op kamertemperatuur. Zorg dat je de taart op tijd uit de koeling haalt, maar let ook op dat het niet te warm is in de ruimte waar je kaas staat opgesteld.
- Reken op 70 tot 100 gram kaas per persoon als de taart dient als kaasplankje. Is het een groot onderdeel van het diner, reken dan op het dubbele.
